Cucina - G.F. Luraschi - Nuovo cuoco milanese economico - ed. 1853
Descrizione
Nuovo cuoco milanese economico che contiene la cucina grassa, magra e d'olio e serve pranzi all'uso inglese, russo, francese ed italiano utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari - esperimentato e compilato dal cuoco milanese Giovanni Felice Luraschi - ed. 1853
3^ edizione corretta ed ampliata
Pag. IV, 551
Legatura in mezza pelle - Testo in italiano.
Buone condizioni. Mancano due tavole in fine su quattro. Piccole mancanze a pag. 289/290 con lesione parziale del testo.