Cucina Ricettario - R. Schira - La cucina delle nebbie secondo Gianni Bolzoni, Trattoria del fulmine, Trescore Cremasco e Carlo Alberto Vailati, ristorante Il Ridottino, Crema (CR) - ed. 2002
Testo in lingua italiana. Pagine 142 con illustrazioni.
Copertina rigida.
Condizioni molto buone.